Die Rezepte sind für 2 Personen berechnet


Avocado-Maiskörnersuppe mit Knoblauch und Crème fraîche

In den Anden ist es oft unwirtlich und kalt. Dann sitzen die Indio-Frauen ums Herdfeuer und kochen diese sämig-feine Suppe!


Bananen-Kokossuppe mit Zander

Bananen und Fisch? Oh ja, Bananen und Fisch!


Blumenkohlsuppe mit Crevette und Petersilie

Jeder Löffel ein Hochgenuss!


Kidney-Bohnensuppe mit Scampi

Ein wahres Gourmetsüppchen!


Brokkoli-Kokossuppe mit Scampi und Basilikum

Nicht alle Wunder sind blau!


Currysuppe mit Poulet

Die Mulligatawny Soup kommt aus Indien und es gibt keine bessere Medizin bei Erkältungen!


Dorschsuppe mit Banane und rosa Pfeffer

Fisch mit Banane? Und wie das geht!


Erbschencrèmesüppchen

"Das ungeduldige Warten, sie essen zu können, das Vergnügen, sie gegessen zu haben und die Freude, sie wieder essen zu dürfen" (Madame de Maintenon)!


Erbschensüppchen mit Wasabi

Wasabi verleiht diesem grünen Süppchen einen ganz besonderen Touch!


Erbschensuppe mit Scampi

Erbschensuppe edel aufgemacht!


Flusskrebschensuppe

Für goldene Träume!


Gemüsesuppe

Die Toronto General Hospital Diät entschlackt und entgiftet nachhaltig!


Glasnudel-Kokossuppe mit Scampi und grüner Bohne

Eine der sinnlichsten Suppen überhaupt!


Glasnudelsuppe mit Surimi, Cherrytomätchen und Koriander

Diese magische Suppe beflügelt, macht warm und leicht ums Herz und vertreibt schwere Gedanken. Wie sie das schafft, weiss ich auch nicht, aber es ist so!


Gulaschsuppe

Besser kann die Gulaschsuppe nicht mehr sein!


Erbschen-Minze-Suppe

Wenn die Sonne den ganzen Tag brennt!


Gazpacho andaluz

Echt spanisch für echt heisse Tage!


Gazpacho mit Ziegenkäse

Wie erfrischend nach dem Tagewerk!


Gurken-Koriander-Suppe mit Teriyaki-Lachs

Eine kalte Suppe erfrischt am heissen Sommerabend!


Gekühlte Joghurtsuppe mit Ananas

Die Süsse der Ananas kontrastiert reizvoll mit der säuerlichen Note des Joghurts und der Schärfe der Senfsamen!


Kokossuppe mit Papaya

So goldgelb, samtig-weich und doch erfrischend!


Karottensuppe mit Chili, Schlagrahm und Schnittlauch

Eine Suppe wie ein furioses Feuerwerk!


Karottensuppe mit Ingwer, Vanille und Schlagrahm

Ein geradezu liebliches Süppchen!


Karottensuppe mit Ras el Hanout

Der Dank geht an die Sterneköchin Tanja Grandits!


Karottensuppe mit Safran und Jakobsmuschel

Eine Suppe wie Weihnachten mitten im Jahr!


Kartoffel-Knoblauch-Suppe

Kartoffeln und karamellisierter Knoblauch ergänzen sich wunderbar!


Indische Kartoffelsuppe mit Curry

Ein weiterer kulinarischer Höhepunkt aus Indien!


Kefen-Kokossuppe mit Bambus und Scampi

Fürs Wohlgefühl und kuschelige Wärme unerlässlich!


Kefensuppe mit Herbsttrompete, Eiernudel und Schnittlauch

Da läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen!


Knoblauchsuppe mit Lachs und Schnittknoblauch

Leider, leider nicht für alle Tage...


Kohlrabisuppe mit einem Koriander-Mandel-Pesto

Dieses Süppchen ist die pure Liebkosung!


Kohlrabisuppe mit Jakobsmuschel

Ein samtweicher und grosser Genuss!


Kokos-Basilikum-Süppchen

Mein Sommer-Süppchen!


Kokos-Krautstielsuppe

Ich bin hell begeistert!


Kokos-Reisnudelsuppe mit Lachs, Zitronengras und Bambus

Für Heimweh-Asiaten - aber nicht nur!


Kokossuppe mit Scampi, Currypaste und Zwiebelgrün

Eine olfaktorische Wunderkreation!


Kokossuppe mit Scampi, Jakobsmuschel und Zwiebelgrün

Ein Süppchen, das besonders gut ist und tut!


Kräutersuppe mit Scampi

Ein Süppchen der ganz edlen Art!


Kresseschaumsuppe

Eine Offenbarung des Frühlings!


Kürbiscremesuppe mit Scampi

Nach einem Rezept des Haubenkochs Michael Eigl!


Kürbiscremesuppe mit Steinpilz

So golden leuchtet nur der Herbst!


Kürbis-Kokossuppe mit Curry und Fisch

Mit herzlichem Dank an Donna Hay!


Kürbis-Kokossuppe mit Curry und Poulet

Mit herzlichem Dank an Donna Hay!


Kürbis-Kokossuppe mit Curry und Zwiebelgrün

Mit herzlichem Dank an Donna Hay!


Karamellisierte Kürbissuppe mit Vanille

Vanille und Karamell verleihen dieser Suppe ihre besondere Note!


Kürbissuppe mit Amaretti

Das herbe Aroma der Bittermandel verleiht dieser Suppe ihre ganz besondere Raffinesse!


Kürbissuppe mit einem Trüffelcarpaccio

Ein Süppchen der edelsten Sorte!


Kürbissuppe mit Prosecco-Rahm

Soo zart und samtig!


Kürbissuppe mit Ras el Hanout und Lime

Die Gaben des Herbstes und Nordafrikas in vollendeter Harmonie!


Lachs-Laksa

Indonesische Fischsuppe!


Lauch-Kartoffelcrèmesuppe mit Flusskrebschen und Parmesan

Eine Suppe mit einem berauschenden Topping!


Lauch-Kartoffel-Suppe

Ganz einfach wie bei Mammina!


Lauchsuppe mit Crevette, Safran und Dill

Lauch sorgt für schöne Haut, strafft das Bindegewebe und schmeckt dazu noch!


Lauchsuppe mit Lachs und Meerrettich-Rahm

Ein exzellenter Frostschutz!


Lauchsuppe mit Roquefort und Schnittlauch

Mein Smoothie in der Suppentasse!


Lauchsuppe mit Steinpilz und Petersilie

Ein kleines, feines Gourmet-Süppchen!


Linsen-Ingwer-Suppe

Umwerfend aromatisch!


Linsen-Kokossuppe mit Kefe, Shiitake und Maiskölbchen

Ein Löffel besser als der andere!


Linsensuppe auf indische Art

Es gibt so viele indische Linsensuppengerichte wie indische Haushalte!


Linsensuppe mit Feta und Zwiebelgrün

In meinem Topf brodelt's extra gut!


Linsensuppe mit Krautstiel

Eine aromatische Suppe, die viele Komplimente einbringt!


Mais-Currysuppe mit Scampi

Für die besonderen Momente im Leben!


Maissuppe mit Peperoncino und Basilikum

Diese Suppe heizt tüchtig ein und mundet formidabel!


Maissuppe

Das Geheimnis der Inkas!


Mandelsuppe

Da wird mir schön warm ums Herz!


Maroni-Rahmsuppe mit geräucherter Entenbrust und Kerbel

Diese Suppe schmeckt erst nach dem zweiten, dritten Löffel gut - dann aber richtig!


Maronisuppe mit Jakobsmuschel und Schnittknoblauch

Ein elegantes Herbst- oder Wintervergnügen!


Mischpilzsüppchen

Ein gediegenes Süppchen!


Nudelsuppe mit Shiitake, Zwiebelgrün und einem Ei

Tischmanieren sind von Land zu Land verschieden...


Nudelsuppe mit Tunfisch, Chilisosse und Koriander

Diese Suppe ersetzt fast die Heizung!


Peperonicremesuppe mit Hackklösschen und Feta

Löffel für Löffel ein Genuss!


Peperonisuppe mit Frischkäse und Basilikum

Leuchtend rot und umwerfend gut!


Peperonisuppe mit Mango-Chutney, Mandelblättchen und Ricotta

Der Hauch Exotik steht dieser Suppe gut an!


Petersilienwurzelsüppchen mit Kerbel

Altes Gemüse neu entdeckt!


Poulet-Kokos-Currysuppe mit Shiitake und Schnittlauch

Ganz aussergewöhnlich und ganz fein!


Poulet-Kokossuppe mit grüner Bohne und Cherrytomätchen

Eine Suppe gegen allerlei Hangovers!


Poulet-Kokossuppe mit Tomate und Maiskölbchen

In Thailand heisst diese aromatische, einzigartige Suppe Dom Kha Gai!


Pouletlaksa mit Koksmilch und Reisnudel

Laksa ist zwar eine Suppe, aber sie muss dick und sämig sein - man kann sie fast mit der Gabel essen!


Pouletsuppe aus Indonesien, Soto Ayam

DIE indonesische Standardsuppe!


Reisnudel-Kokos-Laksa mit Poulet, Zwiebelgrün und Koriander

Das irdische Leben hat ein Stück Paradies zurückerobert!


Reisnudelsuppe mit Hackbällchen und Erbschen

Suppenglück mit Yin und Yang!


Reisnudelsuppe mit Scampi und Shiitake

Herzerwärmend und sinnesbetörend!


Reisnudelsuppe mit Scampi, Tomate und Petersilie

Asiatische Nudelsuppen sind nicht grundlos weltweit so beliebt!


Riesenscampisuppe mit Crème fraîche

Die Inspiration kommt vom Sternekoch und das Finish von mir!


Safransüppchen mit Jakobsmuschel

Warum bescheiden, wenn's auch edel geht?


Safransuppe mit Honig und Crème fraîche

Ein elegantes Süppchen, welches man mit Bedacht auslöffelt!


Scampi-Kokos-Laksa mit China-Nudel und Koriander

Schade, dass man das jetzt nicht riechen kann!


Scampisuppe hot and sour

Alle asiatischen Aromen in einer Suppe vereint!


Scampisuppe mit Champignon, Zwiebelgrün und Koriander

Dom Yan Kung heisst diese feine Suppe in Thailand und erfreut sich da grösster Beliebtheit!


Surimisuppe mit Meerrettich und Schnittlauch

Ein Hauch japanische Eleganz bei Tisch!


Asiatische Süsskartoffelsuppe

Himmlisch, goldgelb und wunderbar aromatisch!


Schalottensuppe

Braucht etwas Zeit, aber die ist bestens genutzt!


Schnittlauchsuppe mit Trüffelhonig

Auskosten, was die Natur uns schenkt!


Schwarzwurzelsuppe mit einem Trüffelcarpaccio

Ein sehr edles Süppchen für Wonnemomente!


Tomaten-Aprikosensuppe mit Frischkäse und Basilikum

Die feine Art, den jährlichen Tomaten- und Aprikosenberg im Wallis abzutragen!


Tomaten-Kokossuppe mit Frühlingszwiebelgrün

Ah - fruchtig-scharfes zum Auslöffeln!


Tomaten-Kokossuppe mit Orange

In acht Minuten steht eine feine Suppe auf dem Tisch!


Tomaten-Paprika-Suppe

Schnell gekocht und gut gegessen!


Tomaten-Peperoncino-Suppe mit Avocado und Feta

Ein richtiges Sommersüppchen!


Tomaten-Pfirsichsuppe mit flaumig geschlagenem Rahm

Mein samtiges und flauschiges Sommersüppchen!


Tomatensuppe mit einer Avocado, Koriander und Tabasco

Ein leckerer Wärmeschub für Körper und Seele!


Tomatensuppe mit Ricotta-Basilikum-Nocken

Ein bezauberndes Duft- und Farbenspiel!


Schmackhafte Tomatensuppe

Geradezu lieblich und anmutig!


Tomaten-Vanillesuppe mit Olive, Basilikum und Scampi

Dem Tag ein warmes Licht aufgesetzt!


Zucchinisuppe mit einem Lachstatar und Petersilie

Sanft-cremig und sehr, sehr lecker!