Arancini mit schwarzem Reis, Mozzarella und Pesto
Aubergine mit einer Joghurtsosse
Die Aubergine vor dem Servieren 30 Minuten durchziehen lassen
Auberginen-Orangen-Antipasto
Auberginen-Tomaten-Carpaccio mit Ziegenkäse und Baumnüssen
Auster an einer Gurken-Erdnuss-Vinaigrette
Austern in Cidresahne
Champagnerauster
Austern mit Wachteleichen und Spinat
Oysters Rockefeller
Bresaolaröllchen mit Zitronenfrischkäse
Caprese
Gefüllter Champignon mit Frühlingszwiebel, Chorizo und Olive
Champignons gefüllt mit Lauch, Hackfleisch und Gorgonzola
Gefüllter Champignon mit Petersilienrahm
Überbackene Pilzchen mit Ricottafüllung
Champignonsscheibchen mit Scamorza und Thymian
Chicorée mit Dattel, Orange und Frischkäse
Chorizo mit Kichererbsen
Crevetten-Curry mit Ananas und Banane
Dattel-Feta-Salat
Dorschhäppchen mit einem Auberginen-Püree
Flusskrebschencocktail
Die Flusskrebschen 30 Minuten ziehen lassen
Flusskrebschensalat
zwei Stunden marinieren
Glücksrolle mit Flusskrebschen
Vegetarische Frühlingsrollen
Vietnamesische Glücksrollen
Vietnamesische Frühlingsrollen
Frühlingsrollen
Herbsttrompeten-Cannelloni
Jakobsmuscheln "Minmore House"
Kartoffelstock zubereiten
Jakobsmuscheln auf Krautstiel mit Trüffel
Jakobsmuscheln mit Mangosalat und Passionsfrucht
Jakobsmuscheln mit Spinat und einem Boursin-Rahmsösschen
Jakobsmuscheln, Muscheln und Scampi mit Steinpilz gratiniert
Sichuan-Jakobsmuschel
Jakobsmuschel mit Kaper und rosa Pfeffer
Lachs- und Tunfischhäppchen mit einem Erdbeer-Steinpilz-Salat
Lachsterrine mit Pistazien
Zeit zum Auskühlen
Lachswürfel an einer Champagner-Vanille-Sosse
Lachswürfel mit Zitrusjoghurt
Joghurt kühl stellen
Linsentatar
Maisköpfchen mit Burrata
Maisköpfchen komplett auskühlen
Nüsslisalat mit marinierten Champignons
Omelette mit Scampi und Petersilie
Peperonata mit Burrata
Poulet- und Scampispiesschen mit Zitronenmayo
Poulethäppchen mit Parmaschinken und Paprika-Dip
Marinieren: 30 Minuten
Pouletstückchen in Sherrysosse
Quinoa-Erbschen-Bällchen
Die Bällchen 30 Minuten kühl stellen
Gebratene Ricottaküchlein mit kleinem Tomatensalat
Rindscarpaccio mit Mozzarella
Scampi an einer Kurkuma-Marinade
Marinieren: mindestens eine Stunde
Scampi auf asiatische Art mit Shiitake
Marinieren: über Nacht
Scampi an einer Tandoori-Marinade mit Minze
Gratinierte Scampi mit Zitrusfrüchten
Scampi in einer Kräutermarinade
Scampi mindestens 30 Minuten ziehen lassen
Scampi mit einem Mango-Frühlingszwiebel-Gemüse
Scampi-Melonen-Salat mit Ingwer parfümiert
Den Salat während einer Stunde ziehen lassen
Scampi mit Knoblauch
Thonsalat aus Sizilien
Thontatar
Trüffelcarpaccio mit Kartoffelstreifchen
Vitello tonnato
Am Vortag zubereiten
Wachtelbrüstchen mit Curry-Honig-Sosse
Salat mit Wachtelbrüstchen
Ziegenfrischkäse mit Scampi und Lauchcoulis
Zwei Stunden kühl stellen
Ziegenkäse-Tartelette mit karamellisierter Zwiebel
Zucchino-Salat mit Mozzarella
Zucchinoküchlein
