Die Rezepte sind für 2 Personen berechnet

Dessert mit Amaretto


Amaretto di Saronno-Creme mit schwarzen Schokospänen

Ein winzig kleines, aber riesig gutes Dessert!

Dessert mit Ananas


Ananas an Karamellsosse

Es weihnachtet sehr ...!


Ananas mit Vanilleeis und Pistazien

Ein Dessert, das immer richtig ist!


Apfel-Mousse

Sterne muss man nicht unbedingt dazu legen - viele davon tanzen einem beim Aufessen vor den Augen!


Aprikosen im Kardamomsirup und Pistazien

Da hat Aphrodite ihre liebevolle Hand im Spiel gehabt!


Aprikosen mit einer Lavendel-Honigsosse und Joghurt

Das gefällt den Zuckerschnäuzchen!


Aprikosenkuss

Diesen Kuss lasse ich mir aber gerne gefallen!


Aprikosenmousse

Ein kleines feines Dessertchen!


Aprikosenschaumcreme

Geht ganz schnell und schmeckt nach Hochsommer!

Dessert mit Baileys


Lebkuchenmousse mit Baileys-Creme

Da war ein Traum von Schaum!


Baileys-Mousse mit Schlagrahm

Nun hätte ich ein Krönchen verdient!

Dessert mit Bananen


Birnencreme mit Pistazien und Schlagrahm

Gäbe es Samt in cremiger Form, würde er wohl so schmecken!

Dessert mit Brombeeren


Brombeercreme mit Blütenhonig und Zimt

Diese Creme schaut angerichtet nach böser Völlerei aus, doch das täuscht: sie ist wunderbar leicht und luftig!


Brombeeren mit einem Irish-Cream-Sabayon und Amaretti

Umarmen wir des Spätstommers Glücksmomente nochmals ganz innig!

Dessert mit Cappucino

Cassata

Dessert mit Champagner


Champagnercreme

Prickelnd-süsse Glücksmomente!

Crème brûlée


Crème brûlée nach einem poetischen Rezept von Elfie Casty

Die samtene, wohlschmeckende Herrlichkeit umschmeichelt den Gaumen!

Dessert mit Datteln


Datteln mit einer Marzipan-Orangencreme

Sind die Datteln alle ausverkauft, schmeckt dieser Traum auch mit frischen Feigen!

Dessert mit Dörrobst


Dörrobst-Kompott mit Ingwer, Zimt und Joghurt

Ein würzig-süsses Trostpflaster, wenn's Winter ist!

Dessert mit Eierlikör


Eierlikör-Mousse mit Mascarpone, Mandeln und weissen Schokospänen

Eine süsse und unwiderstehliche Versuchung!


Eierlikör-Mousse

Flaumig und unglaublich lecker!


Erdbeeren mit einem Orangenlikör-Schaum

Um dieses Dessert zu umschreiben, müsste man erst die Worte dazu neu erfinden!


Erdbeeren mit Ricotta und Rosmarin-Honig

Für Liebhaber erlesener Desserts!


Vanille-Safran-Parfait mit Erdbeeren

Eischnee, der glänzt wie pures Gold!


Erdbeer-Orangen-Kompott mit Milchreis

So gut, dass man gleich zweimal davon essen mag (deshalb hier ein Rezept für 4 Schälchen)!

Dessert mit Erdnüsschen


Erdnussbuttercreme mit Krokant

Herrlich cremig und wunderbar erdnussig!

Dessert aus Exoten


Exotischer Fruchtsalat

Dieses aparte Dessert ist für 4 Personen berechnet!

Dessert mit Feigen


Feigen mit einer Zimtschaumcreme

Ein Dessert zum sich hinknien!


Feigen mit Ziegenkäse

Dieses aparte Dessert entzückt Ziegenkäseliebhaber!

Dessert mit Frischkäse

Dessert mit Grapefruit


Grapefruitcreme mit ihren Filets und Schlagrahm

Die Grapefruit kann man einfach auslöffeln oder aber veredeln!

Dessert mit Himbeeren


Himbeercreme mit einem Gala-Käslein, Orange und Minze

Eine wunderbar luftig-fruchtige Kreation!


Himbeeren mit einer Mohnsosse

Dieses Dessert sollte man heilig sprechen!


Himbeeren mit einer weissen Quark-Schokomousse und Melissensirup

So schmecken sonst nur die Küsse vom Liebsten!


Himbeeren mit Orangenlikör und einer Stracciatellacreme

Der Sommer hat seine Höhepunkte, daher auch gleich für vier Schälchen!

Dessert mit Honig

Honigparfait mit Beerensosse

Ein honigsüsses Rezept von Elfie Casty!

Dessert mit Joghurt


Joghurtcreme mit Honig-Maroni

Ein Blitzdessert mit Suchtcharakter!


Joghurtcreme parfümiert mit Pistazien

Für Höhenflüge ist gesorgt!


Shirkhand (Joghurt-Safran-Creme)

Das Shirkhand wird Gaumen, Mund und Sinne umhüllen wie Samt und Seide!

Dessert mit Kaffee

Dessert mit Kaki


Kakicreme mit Koriander und Vanille

Gelobt sei die Kaki und dieses Dessert!


Joghurtköpfchen mit Kirschen

Ein Dessert wie eine Fee - lieblich, sanft und soo gut!

Dessert mit Kokos


Kokospudding mit Pistazien

Eine Reise in eine ganz und gar unwirkliche Welt!


Kürbiscreme mit Ingwer, Zimt, Nelke und Orangeat

Das duftet schon ganz weihnachtlich!

Dessert mit Lime


Lime-Mousse

Luftig-leicht und schön säuerlich!


Lebkuchencreme mit einem Mandarinenkompott

Das ultimative Festtagsdessert!


Mandarinenkompott mit Safran und Mohn-Schlagrahm

Da war ein Traum von wunderbar süssen Früchtchen!


Dessert mit Mandeln


Mandelcreme mit Amaretto di Saronno

Als hätte Anaïs Nin ihre Zauberhand mit im Spiel gehabt!

Dessert mit Maroni


Maroni-Mousse mit Rum und Schokoraspeln

Mit Eleganz damenhaft beschwipst!


Dessert mit Mirabellen


Beschwipste Mirabellen auf Mascarpone

Die Herbstfreuden lassen grüssen!

Dessert mit Nektarinen


Nektarinen mit einem Vanille-Thymianjus und Schlagrahm

Wie Nektar von den Sonnengöttern!


Blutorangen-Mousse mit Orangenlikör

Balsam für Leib und Seele!


Orangen-Whisky-Creme

Whisky schmeckt nicht nur in Glas!

Österreichische Mehlspeisen


Kaiserschmarrn mit Pflaumenkompott

Österreichische Schlemmereien!


Mohn-Quark-Schmarrn mit Zwetschgenröster

Der etwas andere Schmarrn!

Panna cotta


Panna cotta mit Vanille und Himbeeren

Eine Liebeserklärung an alles Zarte und Feine!


Panna cotta mit Vanille, Kardamom und einer Passionsfruchtsosse

Für eine ganze Kaskade von Extra-Küssen!

Dessert mit Pfirsich

Dessert mit Pistazien

Dessert mit Rhabarber


Rhabarber-Kompott mit Milchreisköpfchen

Die fruchtigen Frühlingsboten für ein himmlisch süsses Dessert!


Rhabarberkompott mit Schokorahm

Viel Glück für Naschkätzchen!


Rhabarberkompott mit Vanillerahm

Lust auf eine spezielle Köstlichkeit?


Rhabarberkompott und Holundermousse

Der Frühling zeigt sich von der schönsten Seite!

Dessert mit Sauternes


Sauternes-Parfait mit Amaretti

Meine süssen, sanftmütigen Freunde!

Tiramisù


Ananas-Tiramisù

Löffelchen für Löffelchen ein neuer Hochgenuss!


Erdbeer-Tiramisù

So erfrischend wie ein kühles Bad an einem heissen Sommertag!


Himbeer-Schokolade-Tiramisù

Leicht und luftig wie eine warme Sommernacht!


Rhabarber-Erdbeer-Tiramisù

Tiramisù mit einer überraschenden Geschmacksnote!


Rhabarber-Erdbeer-Tiramisù mit Rumaroma

Für einmal die gar nicht so süsse Variante!

Dessert mit Trauben

Dessert mit Vermicelle


Vermicellemousse

Ein Vermicelle der besonderen Art!


Dessert mit Zwetschgen


Zwetschgen mit Porto, Vanille und Zimtrahm

Ein schönes Erleben im Indian summer!