Die Rezepte sind für 2 Personen berechnet



Sterne muss man nicht dazu legen - viele davon tanzen einem beim Aufessen vor den Augen!





Brombeercreme mit Blütenhonig und Zimt
Diese Creme schaut angerichtet nach böser Völlerei aus, doch das täuscht: sie ist wunderbar leicht und luftig!
Brombeere mit einem Irish-Cream-Sabayon und Amaretti
Umarmen wir des Spätstommers Glücksmomente nochmals ganz innig!





Dattel mit einer Marzipan-Orangencreme
Sind die Datteln alle ausverkauft, schmeckt dieser Traum auch mit frischen Feigen!


Eierlikör-Mousse mit Mascarpone, Mandel und weissem Schokospan
Eine süsse und unwiderstehliche Versuchung!

Erdbeere mit einem Orangenlikör-Schaum
Um dieses Dessert zu umschreiben, müsste man erst die Worte dazu neu erfinden!
Erdbeer-Orangen-Kompott mit Milchreis
So gut, dass man gleich zweimal davon essen mag (deshalb hier ein Rezept für 4 Schälchen)!




Grapefruitcreme mit ihren Filets und Schlagrahm
Die Grapefruit kann man einfach auslöffeln oder aber veredeln!

Himbeere mit einer weissen Quark-Schokomousse und Melissensirup
So schmecken sonst nur die Küsse vom Liebsten!
Himbeere mit Orangenlikör und einer Stracciatellacreme
Der Sommer hat seine Höhepunkte, daher auch gleich für vier Schälchen!

Shirkhand (Joghurt-Safran-Creme)
Das Shirkhand wird Gaumen, Mund und Sinne umhüllen wie Samt und Seide!












Panna cotta mit Vanille, Kardamom und einer Passionsfruchtsosse
Für eine ganze Kaskade von Extra-Küssen!





