Die Rezepte sind für 2 Personen berechnet


Polenta mit einem Basilikum-Pesto und Rohschinken

Den Tag schön ausklingen lassen!


Polenta mit Hackfleisch, Lattich und Bergkäse

Grossartiges frisch aus dem Ofen!


Polenta mit Hackfleisch, Lauch und Feta

Polenta hat stets viel Anheimelndes an sich!


Polenta mit Krautstiel, Baumnuss und Schinken

Ein MUST HAVE, das auch mit Spinat grossartig mundet!


Polenta mit Lauch und einem Kräuter-Pilzragout

Eines der schönsten Rezepte zum Herbst stammt aus dem Tessin!


Polenta mit Spinat und einem Krönchen von Mascarpone

So erhebt man Mais in den Adelsstand!


Polenta mit Spinat und Tomate

Es wird einem ganz warm ums Herz!


Kichererbsen-Gemüse-Tajine

Tönt aufwändiger als es ist, braucht aber etwas Vorlauf!


Bohneneintopf

Ein Rezept aus Nordafrika!


Chili con carne auf die schnelle Art

Das heizt ein bis tief ins Herz!


für Gäste: Chili con carne

Das Gericht stammt ursprünglich aus Texas und bestand nur aus gehacktem Rindfleisch mit Chilischoten, Zwiebeln und Tomaten. Die Bohnen, die das Rezept berühmt machen, wurden von Cowboys hinzugefügt, weil sie besonders nahrhaft sind!


Kidney-Bohne mit Naturreis

Scharfe Sachen mit einem leicht süsslichen Mandel-Akkord!


Kidney-Bohne mit Pouletgeschnetzeltem

Aus südamerikanischen Kochtöpfen!


Versteckte Kidney-Bohne

Man darf Köstliches nicht nur an Ostern suchen!


Kidney-Bohnen-Gulasch mit Shiitake

Pilz heisst auf Japanisch "Take" und der Baum, auf dem er wächst, "Shii"!


Kidney-Bohnenpfanne aus Mexiko

Caramba schmeckt das aber gut!


Linse mit einer pikanten Tomatensosse und Wachtelei

Man sollte die Vegi-Küche nicht unterschätzen - besonders nicht die indische!


Linse mit Entenfilet

Ein Essen wie aus einem Guss!


Linse mit Kalbsragout

Knackig-würzige Linse mit butterzartem Ragout - das tut gut!


Linse mit Lamm, Cherrytomätchen und Boursin

Ob Esau dafür sein Erbrecht verkauft hat?


Linse mit Schwarzwurzel

Keine Angst vor schwarzen Händen!


Linsen-Hackbällchen mit Joghurt

und einem wohltuenden orientalischen Touch!


Linsen-Kartoffeln mit Pesto

So einfach wie schmackhaft!


Weisse Bohnen-Kokos-Curry mit Hackfleisch, Spinat und Tomate

Ein federleichtes Curry zum Liebhaben!


Quinoa mit Champignon

Erstaunlich gut und erstaunlich günstig!


Quinoa mit Poulet und Gemüse

Der Reis der Anden hinterlässt ein wundervolles Bauchgefühl!


Quinoa-Hirse-Pfanne mit Feta und Nuss

Goldgelb glänzende Quinoa mit goldgelber Hirse!